TAKIBISM HANZAN 350ml / タキビズム 鉄鋺シリーズ ハンザン 350ml
税込
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TAKIBISMだからこそ生み出せた、想いのこもったシェラカップ
・調理器具として活躍するアウトドアの定番カップ
・他の人と同じ物を持ちたくない
・TAKIBISMらしい無骨なデザイン
▼UPI STORIE
ヤシマとハンザン、鉄でカップをつくる理由。〜TAKIBISM鉄鋺シリーズが生まれるまで〜
TAKIBISMの世界を拡げるユニークな鉄製おわん「鉄鋺(てつわん)シリーズ」
焚き火を愛する者のこだわりから生まれた、ハンドメイドの焚き火道具
アウトドアライフアドバイザーであり、焚き火をライフワークとしている寒川一氏と、鉄作家でもある槙塚鉄工所の槇塚登氏がタッグを組み、寒川氏の求める焚き火道具を形にするところから始まったブランド「TAKIBISM / タキビズム」。ひとつひとつ丁寧に作り出される道具たちは、焚き火をこよなく愛する者だからこそのアイデアやギミックがふんだんに盛り込まれており、遊び心の溢れる品々となっています。高松市の槙塚鉄工所の他、タキビズムのプロダクトを生み出すのは高い技術力を持った瀬戸内のパートナー企業。焚き火に対するこだわりに日本の職人技が合わさることで、最高の焚き火道具が生み出されていきます。
鉄だからこその魅力が満載
鉄製のシェラカップと聞くと、重たいのでは？持ち手が熱くて使いづらいのではないか？といったネガティブな印象を抱かれるかもしれませんが、「鉄鋺シリーズ」はステンレスやアルミ製のカップには出せない味や作れない料理までを実現してくれます。直接火にかけられることも鉄の利点。焚き火と相性がよく、スープだけでなく、アヒージョやおでんのような煮込み料理にも適しています。同ブランドのフライパンディッシュ小を使用し、上に炭火を乗せて熱を加える事もできます。鉄製で蓄熱性の高く保温性が高いので火からおろしてもあたたかさが持続します。また、同シリーズのYASHIMA 500mlと合わせると小型のダッチオーブンのように使うことも可能です。
HANZANとYASHIMA
HANNZAN・YASHIMA2つの鉄鋺(てつわん)は同時に誕生し、ネーミングは製造元の槙塚鉄工所がある香川県に実存する山の形になぞらえて名付けられました。HANZANは寒川さんの生まれ故郷の丸亀市の飯野山（通称”讃岐富士”）がある飯山（ハンザン）地区から、YASHIMAは高松市内の海に面した平らな山頂を持つ台形の山（屋島）から取られ、その麓には槙塚鉄工所があります。その2つのカップを伏せて置くと、自分たちの家から見える馴染みのある山の形に似ている。そこには、寒川さんと槇塚さんのこだわりが詰まった一品です。カップの裏にはTAKIBISMの刻印を一点一点手で打ってあり、手作りの暖かさも感じられるカップです。
なんでも美味しくなる「槙塚鉄工所」の調理器具の魅力
アウトドアで食べる料理は正直なんでも美味しく感じるなんて言いますが、熱伝導率の高い鉄製の調理器具には様々なメリットがあります。また槙塚鉄工所の調理アイテムには、最初に使用する際の面倒なシーズニングが不要です。
・熱伝導が良く蓄熱性にも優れているので、熱が全体に均一に広がり、食材をムラなく美味しく調理できます。
・使うたびに油がなじんで、何十年何百年と使える一生モノの鍋に育てることができます。
・アルミ製品とは違い、耐久性も高いのでガシガシ使えます。
・鉄製なので、鉄分の摂取もできます。
末永く使い続けるために
一般的な鉄の調理器具と同様、洗う際は洗剤を使わないでください。熱いお湯で汚れを浮かし、たわしや木べらなどで洗い、水気をよく拭き取って乾燥させてください。金だわしや研磨剤などは表面に付いている皮膜が取れてしまうのでおすすめしません。また、定期的なシーズニングを行うことで、サビ予防や焦げ付きを軽減することができます。日々のメンテナンスで、色合いの変化など経年変化も楽しめます。愛着の湧く一枚に仕上げていってください。しっかり手入れをして使い込んでいくと手放せないフライパンになるでしょう。※シーズニング方法については参考にこちらの動画をご覧ください。
スペック
内容
カップ×1
素材
鉄
サイズ
直径：約12.3cm、取手を含む大きさ：縦約17.3 × 横約12.3、高さ：約4.5cm
重量
約170g
容量
約350ml
製造元
槙塚鉄工所
TAKIBISM / タキビズム
アウトドアライフアドバイザーで焚き火をライフワークとする寒川一さんと、鉄作家でもある槙塚鉄工所の槇塚登さんが、自分たちが必要なアイテムを作ろうとしたのがきっかけで生まれた、こだわりの焚火道具ブランド「タキビズム」。日本のクラフトマンシップが息づくプロダクツには心惹かれる魅力にあふれています。
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