MORAKNIV FILLET KNIFE CLASSIC 1891 / モーラナイフ フィレナイフ クラシック 1891
税込
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しなやかに魚や肉を捌くフィレナイフ
・フィレナイフ / 刃長：188mm
・主に魚や肉のスライスにおすすめ
・スウェーデンAlleima社製 高品質リサイクルステンレスブレード採用
・人間工学に基づいた設計の樽型ハンドル
・モーラナイフを象徴するダーラナレッドカラー
・生産国(素材含む)：スウェーデン
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人気のキッチンナイフがALLスウェーデン製で復活
世界中で愛されるスウェーデン王室御用達のナイフブランド
スウェーデン中部のモーラ地方で生まれた「モーラナイフ」は、130年以上の歴史を誇るナイフブランド。その品質はスウェーデンを代表する企業のみに与えられる王室御用達の認定を受けています。スウェーデン鋼による切れ味鋭いブレードや握りやすいグリップなど、良質な素材と高い技術力によって高品質なものづくりを実現する一方、機械化による大量生産を行うことで、リーズナブルな価格帯での販売を可能とし、スウェーデン国内のみならず、世界中で広く活用されています。アウトドア用以外にも、DIYなどのクラフト向けのナイフやウッドカービング用、キッチン用など、あらゆる用途に適したナイフを幅広く取り揃えています。
正確に切り分けられる繊細なフィレナイフ
キッチンナイフ「クラシック 1891 (S)」は、100年以上前にモーラナイフで初めて作られたプロダクトからインスパイアされた、キッチンナイフシリーズ。有名シェフから一般家庭まで幅広く活用されるこのナイフは、長時間の厨房作業でも最高のパフォーマンスと使いやすさを提供できるよう、長年に渡って少しずつ改良されてきました。魚の3枚おろしやスペアリブの切り分けなど、細長い形状ですっと刃を入れられるブレードが特徴のフィレナイフ。操作しやすく正確に切り分けられることで、食材を無駄なく調理できます。しなやかで切れ味抜群のブレードは、病みつきになる使い心地です。
最適な切れ味と理想的な刃持ちを実現
鏡面仕上げで刃長188mmの細長いブレードには、リサイクル率80%以上のスウェーデン Alleima社製高品質ステンレススチール（10C28Mo2）を採用。この素材は鋭い刃先が持続し、錆びにくく研ぎ直しがしやすいのが特徴です。精密に研がれた片側18度の両刃ブレードは使いやすく、先端部分は丸く加工されているので突き刺し防止になっています。
※キッチン用ナイフのためシースは付属しておりません。
※刃持ちが悪くなる場合がありますので、お手入れは手洗いを推奨します。
ダーラレッドが美しいバーチ材のハンドル
スウェーデンのバーチ材を使用し、人間工学に基づいた樽型形状のハンドルは、モーラナイフを象徴するダーラレッドの赤いカラーに塗装され、スタイリッシュかつ温かみのある素朴なデザインとなっています。ブレードとハンドルを固定する部分とハンドルのエンド部分に、スウェーデン産のステンレス製口金を配置し、ハンドル材を保護。バクテリアや水分がハンドル材に浸透するのを防ぎます。また、エンド部分にはダーラナ地方の伝統的な紋章が刻印されており、歴史的な品質保証とクラフトマンシップを表現しています。
バリエーション豊かな「クラシック 1891 (S)」
しなやかに肉や魚をスライスできるフィレナイフに加え、あらゆる調理に対応する「シェフナイフ クラシック 1891 (S)」、驚くほど気持ちよくパンが切れる「ブレッドナイフ クラシック 1891 (S)」、コンパクトに使えるペティナイフ「ユーティリティナイフ クラシック 1891 (S)」、シリーズ最小で小回りの利く「ペアリングナイフ クラシック 1891 (S)」など、バリエーション豊かなラインナップでご用意しています。確かな切れ味のキッチンナイフで、多彩な料理をお楽しみください。
スペック
刃素材
ステンレススチール
柄素材
樺材
サイズ
刃長 約188mm
全長 約313mm
刃厚 約2.5mm
重量
約115ｇ (ナイフのみの重量)
生産国
スウェーデン
注意事項
・キッチン用ナイフです シースは付属しておりません。
・正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。
・18歳未満の方はこの商品を購入しないようお願いします。
MORAKNIV / モーラナイフ
スウェーデン中部のモーラ地方で生まれた「モーラナイフ」は130年の歴史を誇るナイフブランド。その品質はスウェーデンを代表する企業のみに与えられる王室御用達の認定を受けています。アウトドアやウッドカービングをはじめ、あらゆる用途に応じた幅広いラインナップから、あなたの身体の一部となるナイフがきっと見つかるでしょう。
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