『DALUM / ダーラム』スカンジナビアンスタイルのアウトドアクッキングブランド

スウェーデンのアウトドアクッキングブランド『DALUM(ダーラム)』の取り扱いがスタートしました。

スウェーデン発の、スカンジナビアンスタイルのアウトドアクッキングブランド『DALUM (ダーラム)』。スウェーデン製カーボンスチールで作られた円形のグリドルや屋外でも暖かく過ごすことができるトナカイのファーなど、見た目にも美しく、旅に持ち出したくなるアイテムをラインナップしています。

ブランド名の「ダーラム」とはスウェーデン、ダーラナ地方の小さな町エルフダーレンとその界隈に伝わる独自の少数言語、エルフダーレン語による「ダーラナ」の呼称で、製品名にもエルフダーレン語が用いられています。
スウェーデン人が「心の故郷」と呼ぶダーラナ地方は、民芸や工芸の伝統が受け継がれる、美しい湖水地方。静けさを求めフィッシングやハンティングに、家族や仲間とトレイルを歩き野営を楽しむために、四季を通じて人々が訪れるアウトドアの楽園で、ブランド創業者の出身地でもあります。

GRIDDLES グリドル

Jälda Carry kit /ヤルダ キャリーキット
「ヤルダ キャリーキット」には、スウェーデン製の高品質なスチールで作られた軽量のグリドルと、丈夫なキャリーバッグが含まれています。キャリーストラップとウールパワー社製のシットパッドが付属しており、どんな場所でも気軽にアウトドア料理が楽しめます。3サイズ展開。

■「TAKIBISM (タキビズム)」の『JIKABI (ジカビ) 』シリーズにベストマッチ
⽇本の職⼈による、焚き火を楽しむためのこだわりの道具を生み出す「タキビズム」の焚火台『ジカビ』シリーズに合わせたサイズで開発されているため、組み合わせて使用することが可能です。また『ヤルダ キャリーキット』のキャリーバッグには対応する各サイズの『ジカビ』が収納可能です。

■持ち運びに便利なキャリーストラップ
キャリーストラップを使用することで、肩がけやバックパックのように背負うことが可能です。

■シーズニング
調理性能を高め、錆や腐食を防止するためのシーズニング方法を動画で解説しています。
>> YouTube ：『DALUM | ダーラム【シーズニング方法】』

ACCESSORIES アクセサリー

Måj / モーイ (シットパッド)
「ヤルダ キャリーキット」のキャリーバッグにフィットするように作られた保温性の高いシットパッド。ウールパワー社製。

Spaði / スパディ(スパチュラ)
炒めたり混ぜたり1本あれば便利な調理器具です。トナカイの皮のストラップが付いています。

Lain / ライン (キッチンタオル)
100%ピュアリネンの吸水性が高く乾きやすいキッチンタオルです。リボンにはダーラナ地方北部の伝統的な柄が取り入れられています。

Fåton / フォトン (ハンドル)
調理後の熱したプレートを移動させるのに便利なグリドル用木製ハンドル。

Ward / ワード (トナカイファー)
アウトドア用トナカイファー。毛が抜けにくい特殊加工が施されており、外でも暖かく快適に過ごすことができるアイテムです。付属のレザーハンドルを使うと、丸めて持ち運ぶことができます。サーミの人々が放牧しているトナカイから採られた、生活必需品として流通している毛皮を使用しています。Lサイズは1頭の毛皮から作られており、サイズには個体差があります。

【ダーラムにまつわる3つの物語】
UPI STORIES では『ダーラム』にまつわる物語を公開しています。
1. 「ダーラム」〜スカンジナビアン・スタイルのアウトドア･クッキング
2. DALUM（ダーラム）の原点 〜サーミ、トナカイ、北極圏。
3. ダーラムとタキビズム。秋のオンネトーで。〜A Friendship of DALUM & TAKIBISM〜